Acide Sulfamique

L'acide sulfamique intervient dans la fabrication d'édulcorants en réagissant avec la cyclohexylamine puis avec addition d'hydroxyde de sodium , il donne du cyclamate ; des molécules apparentées telles que l'acesulfame potassium sont également édulcorantes.

Il est utilise comme détartrant ménager, notamment sous la forme des sachets de cristaux fournis avec les filtres a café.

Il est également utilise dans les tests de détection des nitrites pour aquarium. La réaction du NO2 avec l'acide sulfamique donne du sel de diazonium qui pourra être détecté avec l'alpha-naphtylamine qui se colorera en rouge.