Pyrophosphate Tétrapotassique Anhydre

 
165,00 € HT
 

Emulsifiant: Il permet de rendre stable un mélange de composes immiscibles.

Stabilisant: Il stabilise l'apparence et la qualité de l'aliment dans le temps.

Acidifiant: Il modifie le pH de l'aliment (acidifie ou alcalinise).

Agent levant: Additif alimentaire ou combinaison d'additifs alimentaires qui dégage du gaz et augmente le volume d'une pâte.

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